Schwarze Walnüsse in Sirup 140 g

Schwarze Walnüsse in Sirup 140 g

  • €8,50
    Einzelpreis€6,07 pro 100g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten


Schwarze Walnüsse sind eine seltene Spezialität. Sie werden vor Johanni (24. Juni), noch grün geerntet. Zu diesem Zeitpunkt haben sie noch keine harte Schale im Inneren ausgebildet. In einem aufwendigen Verfahren werden die noch grünen Walnüsse, zu schwarzen Walnüsse verarbeitet. Die Bitterstoffe der eingestochenen, grünen Walnüsse werden durch tägliches Wässern mehrere Wochen lang heraus geschwemmt, bis sie schließlich in einem Zuckersirup mit Gewürzen eingekocht werden können. Diese Prozedur lohnt sich! Heraus kommt ein tolles Produkt, dass sehr gut, zum Beispiel zu Käse, Wildbraten, oder Feldsalat passt. 

Der nussige, Süßliche Geschmack der schwarzen Walnüsse ist einmalig, probiere doch einfach mal selbst! Auch der würzige Sirup, indem die Nüsse eingelegt sind, kann super weiterverwendet werden. Z.B. im Salatdressing, oder Obstsalat. 

Inhalt: 70g, 2-3 schwarze Walnüsse, Gewürzsirup; 140g, 4-5 schwarze Walnüsse, Gewürzsirup

Zutaten: Grüne Walnüsse, Gewürzsirup (Wasser, Rübenzucker, Zitronen, Limetten, Zimtstangen, Gewürznelken, Vanilleschoten, Salz)

Nährwerte je 100ml

Energie: 1482 kJ / 354 kcal

Fett: 19 g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g

Kohlenhydrate: 36,0 g

davon Zucker: 36,0 g

Eiweiß: 8,4 g

Salz: 0,07 g

Hersteller: Johannes Geng, Obstparadies Manufaktur, Im Gaisgraben 17, 79219 Staufen


Wir empfehlen außerdem